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BUBLIZZ LAMY LUTTI 14,50€ / kg
L’originale bouteille rose et bleue pétillante au surprenant goût de Bubble Gum depuis 1993. Bubblizz c’est la bouteille rose et bleue que tout le monde connait ! « Légèrement » pétillante et tellement gourmande que ça en fait la superstar des bonbons qui piquent. Attention, Bubblizz risque fortement de faire pétiller de plaisir !
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COCOBAT HARIBO 14,50€ / kg
Délicieux bonbon Cocobat à la réglisse ! Les bonbons Cocobat HARIBO ont régalé les papilles des plus gourmands depuis de nombreuses années. Une douce et sucrée réglisse en grand format.
Rupture de stock
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BUCHETTES D'EPEAUTRE AU CHOCOLAT BIO 22,55€ / kg
De délicieuses petites bûchettes alliant le goût rustique de l’épeautre aux saveurs du chocolat et de la vanille
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PISTACHES MOULUES 49,90€ / kg
Pistaches brutes décortiquées puis coupées. Cette « poudre » naturellement verte donnera du caractère aux préparations. Pour réaliser des pâtisseries colorées : cupcakes, macarons, etc.
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PISTACHES CRUES DECORTIQUEES 45,90€ / kg
Fruit à coque produit par un arbuste méditerranéen, la pistache se distingue par sa couleur verte et sa saveur douce. Décortiquée, elle est prête à consommer ou à cuisiner : en apéritif, avec du fromage et quelques raisins frais ou dans une terrine.
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LANGUES CITRIQUES FRUITS LAMY LUTTI 14,50€ / kg
Assortiment de surprenants surfs extra-acides qui piquent un max aux bons goûts fruités et cola.
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SCHTROUMPFS HARIBO 14,50€ / kg
Avec sa couleur inimitable, les bonbons Schtroumpfs sont de délicieuses gourmandises qui régalent petits et grands depuis plus de 30 ans. Un bonbon Schtroumpfs schtroumpfement bon ! Les Schtroumpfs sont un des bonbons préférés des Français.
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AMANDES EN POUDRE 14,90€ / kg
Amandes broyées en fine poudre. Pour donne une consistance fondante et un goût unique aux préparations, en pâtisserie : dans une pâte à tarte ou un appareil à gâteau, pour réaliser des macarons ou pour préparer une frangipane.
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AMANDES EFFILEES 21,95€ / kg
Les amandes ont d’abord été blanchies (plongées dans l’eau bouillante pour retirer leurs peaux) puis effilées. Elles sont fines et craquantes. En pâtisserie, pour décorer une tarte ou pour réaliser une pastilla.
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NOIX DU BRESIL 32,95€ / kg
La noix du Brésil est également connue sous le nom de noix d’Amazonie. C’est un fruit à coque très gourmand qui peut se consommer nature en encas, dans un muesli ou en pâtisserie dans un brownie.
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ANANAS DESHYDRATE TRANCHES 20,50€ / kg
L’ananas déshydraté est obtenu par pelage, lavage, trempage dans une solution de sucre puis séchage direct à l’air. En encas ou pour aromatiser un thé.
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RAISINS SECS GOLDEN JUMBO 11,50€ / kg
Moelleux et très fruités, les raisins goldens ont une pointe d’acidité. Ils sont de couleur jaune et d’un gros calibre. À incorporer dans un muesli, en pâtisserie, dans une farce de volaille ou dans un taboulé.
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MANGUE DESHYDRATEE LAMELLE 21,45€ / kg
Trempées dans une solution de sucre puis séchées directement à l’air, les lamelles de mangue ont une saveur sucrée de mangue fraîche. En encas.
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BAIES DE GOJI BIO 42,00€ / kg
Baies de Goji cultivées et séchées au Tibet. Le séchage se fait de manière naturelle, grâce au vent et au soleil. En encas ou à incorporer dans un muesli.
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FRAISES DESHYDRATEES AROMATISEES 34,50€ / kg
Les fraises déshydratées sont obtenues après une sélection de la matière première, lavage, trempage dans une solution de sucre de canne puis séchage à l’air. Elles sont sucrées et fruitées. En encas, dans un muesli ou dans les desserts.
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POUDRE DE NOISETTES 32,89€ / kg
La poudre de noisettes est obtenue après simple broyage de noisettes décortiquées. Fine et marron, elle convient pour toutes les préparations, en pâtisserie : dans une pâte à tarte ou un appareil à gâteau.
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PIGNONS DE PIN 69,50€ / kg
Le pignon est la graine de la pomme de pin. Il est idéal en salade ou pour réaliser un pesto.
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AMANDES CRUES DECORTIQUEES 15,90€ / kg
L’amande est un fruit à coque issue de l’arbre l’amandier. Elle ressemble à une petite pêche de couleur verte composée d’un noyau à coque épaisse appelé l’amandon. L’amandon renferme une ou deux graines appelées plus communément : amandes. . Petit calibre permettant d’utiliser dans toutes les préparations culinaires (sucrées/salées), en encas ou en décoration (sur chocolat, gâteau,…).
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ORANGETTES GR/NOUGAT 89,90€ / kg
Les orangettes sont des écorces d’orange confites, ici avec en plus des grains de nougatine, enrobés de chocolat noir. Elles sont fruitées, croquantes et fondantes à la fois.
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PEPITES SUBLIME CHOCOLAT NOIR 24,90€ / kg
Pour préparer des cookies, des viennoiseries et autres pâtisseries, les pépites chocolat noir sont idéales. Elles conservent leur forme et leur texture craquante et fondante même après cuisson. 55% de cacao : goût puissant de cacao.
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KIWI DESHYDRATE 22,95€ / kg
Les kiwis sont pelés, lavés et trempés dans une solution de sucre, avant d’être séchés directement à l’air. En encas ou à incorporer dans un muesli.
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ARACHIDES GRILLEES EN COQUE 8,10€ / kg
Importées en coque, en parfait état de maturité et de fraîcheur, pour être ensuite simplement torréfiées. Idéales à l’apéritif.
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FONDETTES GALAXIE LAIT 24,90€ / kg
Chocolat de couverture 38%, pour réaliser des ganaches, un appareil à biscuit, un glaçage, etc. Sa texture est idéale en pâtisserie. Goût prononcé de cacao et pointe de vanille.
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FONDETTES NEVEA CHOCOLAT BLANC 24,90€ / kg
Idéales pour la pâtisserie, les fondettes sont fluides et ont une forte teneur en beurre de cacao. Les plus gourmands les dégusteront directement comme cela. Goûts lacté, lait caramélisé et vanillé.
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POMME EN QUARTIER DESHYDRATEE A LA CANNELLE 26,75€ / kg
Pommes séchées dans une chambre de séchage de fruits. Idéales en encas ou à incorporer dans un muesli.
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FLEUR D'HIBISCUS SECHEE 56,00€ / kg
La fleur d’hibiscus a un goût proche des fruits rouges et peut se consommer en infusion chaude ou froide. Possible de mélanger avec des feuilles de menthe et du sucre pour un bissap très frais.
Sans théineRupture de stock
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PRUNEAUX D'AGEN MOELLEUX IGP 11,50€ / kg
Prunes d’Agen séchées, puis réhydratées, pour constituer les fameux pruneaux. En encas, en pâtisserie, pour réaliser un far breton ou avec des viandes supportant bien le sucré/salé.
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NOIX DE CAJOU CRUES BIO 25,90€ / kg
Fruits de l’anacardier, ces noix de cajou ne sont pas chauffées pendant la phase de décorticage. Idéales en collation, à l’apéritif, pour faire un poisson ou une viande en croûte ou dans un plat en sauce asiatique ou indien.
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FONDETTES EBENE CHOCOLAT NOIR 25,90€ / kg
Chocolat noir de couverture, 72% de cacao minimum, d’une grande qualité et puissance. Le mélange harmonieux des fèves d’Equateur apporte rondeur et douceur à la puissance du cacao africain. Couverture garantie sans lécithine ajoutée.
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TOMATES SECHEES AU SOLEIL SALEES 13,00€ / kg
Tomates rondes ou allongées, sélectionnées selon leur taux de sucre, elles sont lavées, rincées puis juste coupées en deux avant d’être séchées au soleil et légèrement salées. En salade, dans un cake salé ou avec des pâtes.
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NOIX DE PECAN CRUES DECORTIQUEES 41,00€ / kg
Originaire d’Amérique du Nord, la noix de pécan est idéale pour réaliser la fameuse tarte aux noix de pécan américaine, en encas ou dans un muesli.
